hostelería y turismo

(HOTR051PO) Logística en la cocina: aprovisionamiento de materias primas

140,63

Descuento no aplicable para particulares.
SKU: course-420 Categoría:

Descripción del curso

Descargar aquí >> Guía del Curso

Objetivo General (75h)


  • Analizar los diferentes procesos que intervienen en la gestión logística de una cocina, organización de alimentos y stocks, así como detectar anomalías en la conservación y/o regeneración de las materias primas aplicando la normativa higiénico – sanitaria.

Si desea mas información puede contactarnos por WhatsApp

Escríbenos

O cumplimentar el siguiente formulario


Política de Privacidad
© Diseño Web Kapas.es 2024
linkedin facebook pinterest youtube rss twitter instagram facebook-blank rss-blank linkedin-blank pinterest youtube twitter instagram