hostelería y turismo

(MF0256_1) Elaboración culinaria básica

El precio original era: 1.350,00€.El precio actual es: 337,50€.

Descuento no aplicable para particulares.
SKU: course-423 Categoría:

Descripción del curso

Descargar aquí >> Guía del Curso

Objetivo General (180h)


  • Realizar las diferentes operaciones de limpieza y puesta a punto de equipos y utillaje en el área de producción culinaria.
  • Preparar y presentar, de acuerdo con la definición del producto y técnicas sencillas de elaboración, preparaciones culinarias elementales y de múltiples aplicaciones.
  • Asistir en la elaboración de todo tipo de productos culinarios, prestando colaboración y cumpliendo con las instrucciones recibidas.
  • Preparar y presentar platos combinados y aperitivos sencillos de acuerdo con la definición del producto y las normas básicas de su elaboración.
  • Asistir en la elaboración de todo tipo de productos culinarios, prestando colaboración y cumpliendo con las instrucciones recibidas.
  • Realizar las diferentes operaciones de limpieza respetando las normas higiénico-sanitarias y las instrucciones recibidas.

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