hostelería y turismo

(UF0054) Aprovisionamiento de materias primas en cocina

El precio original era: 225,00€.El precio actual es: 56,25€.

Descuento no aplicable para particulares.
SKU: course-440 Categoría:

Descripción del curso

Descargar aquí >> Guía del Curso

Objetivo General (30h)


  • Realizar la recepción, distribución y almacenamiento de las mercancías, para su uso posterior, de acuerdo con criterios de calidad e instrucciones prefijadas.
  • Realizar el aprovisionamiento interno de géneros y utensilios culinarios, para su utilización posterior en la preelaboración de alimentos, en función de las materias primas y necesidades de manipulación.

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