sanidad

(SANP003PO) Alergias e intolerancias alimentarias

El precio original era: 375,00€.El precio actual es: 93,75€.

Descuento no aplicable para particulares.
SKU: course-510 Categoría:

Descripción del curso

Descargar aquí >> Guía del Curso

Objetivo General (50h)


  • Adquirir conocimientos de las diferentes técnicas de elaboración y conservación de distintos grupos de alimentos para la prevención de alergias e intolerancias alimentarias en restauración; reconociendo e interpretando la documentación sobre alergias e intolerancias alimentarias; identificando los principales alimentos causantes de éstas y analizando y aplicando las técnicas de servicio en las distintas elaboraciones.

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